Изготовление тортов, пирожных, капкейков на заказ в Нижнем Новгороде

ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ

Состав и стоимость тортов

Торты изготавливаются только из натуральных продуктов без консервантов и усилителей вкуса.
Бисквитные, песочные, медовые, муссовые, суфле.
Покрытые кремом, мастикой, зеркальной глазурью, шоколадным велюром - по Вашему вкусу

Дизайн по Вашему выбору

Стоимость бисквитного торта – 1100 руб/кг
Муссового торта – 1300 руб/кг
3Д торта – 1500 руб/кг
Капкейк базовый (кап.+начинка+шапочка крем-чиз) – 100 руб/шт


Лепка фигурки из мастики – от 200 руб. за 1 шт.(зависит от размера и сложности фигур)



Кремы к бисквитным тортам:
Крм-чиз
Сливочный (сливки нат., взбиты с сах.пудрой)
Сливочно-творожный с фруктами, ягодами или без них
Сливочно -йогуртовый с фруктами, ягодами или без них
Сливочно -ореховый
Шоколадный
Сметанный с фруктами, ягодами или без них

Прослойки к бисквитным тортам:
Любое ягодное или фруктовое конфи;
Домашняя карамель;
Свежие ягоды или фрукты

Начинки Муссовые:
Три шоколада
Суфле (птичье молоко)
Ягодный мусс на белом шоколаде
Прослойка конфи из любых ягод или фруктов.


ИСПОЛЬЗУЮТСЯ:
• натуральные сливки 33-35%;
• ягоды натуральные (свежие);
• сливочное масло высшего сорта 82,5%;
• орехи: фундук, грецкий, миндаль, арахис;
• яйцо деревенское;
• мука пшеничная высшего сорта;
• паста для лепки Моделпаст;
• сахарная Мастика "РэМ";
• шоколад темный не менее 50%


Не используются:
• маргарин;
• сливки растительные;
• яичный порошок;
• консерванты для начинок и бисквита;
• усилители вкуса